Merci pour l’info sur Versions.
J’ai regardé la doc ici : Controlling file versions and aging — Nextcloud latest Administration Manual latest documentation, il est aussi possible de spécifier dans config.php une durée maximale de conservation des versions précédentes, par exemple :
'versions_retention_obligation' => '30, 31',
Ce qui laisse un mois pour réaliser qu’on souhaite restaurer une version précédente d’un fichier sauvegardé par erreur.
(Au même titre que la suggestion sur la page https://ouvaton.coop/limiter_taille_corbeille-nextcloud/ concernant les fichiers dans la corbeille) :
'trashbin_retention_obligation' => '30, 31',